Guida alla Degustazione dei Vini Pregiati del Monferrato e Langhe

Vini 2

L’ Associazione Biofilia organizza una Degustazione guidata ai Vini più pregiati del Monferrato e delle Langhe, presso una delle cantine storiche del territorio piemontese. Il programma della giornata è dedicato all’ esplorazione del gusto più ricercato, dei sapori più prelibati, e alla ricerca culturale delle eccellenze piemontesi.

Il programma della giornata è organizzato come segue:

Ore 10:00 – Benvenuto e Introduzione
Intervento Culturale sul Vino, la sua storia, la sua tradizione
Intervento sui metodi di vinificazione, la qualità e la selezione delle uve e la vinificazione in cantina

Ore 11.00 – In Cantina
Visita alla Cantina

Guida Degustazione Vino

Ore 12.00 – Guida alla Degustazione
Guida alla Degustazione con analisi sensoriale del vino e approfondimento sull’ aspetto visivo, olfattivo e gustativo del vino

Ore 12.30 – Prima Degustazione Guidata 
Prima Degustazione con Vino Bianco XXXYYY
accompagnata da una selezione di formaggi monferrini e piemontesi

Approfondimento culturale sul Vino in Cucina
Come scegliere il vino da tavola. Gli accompagnamenti e le associazioni più indicate
Come utilizzare il Vino nella preparazione delle pietanze per ottenere risultati di alta qualità

Ore 13:00 – Seconda Degustazione Guidata
Seconda Degustazione con Vino Rosso YYYXXX
accompagnata da una selezione di salumi piemontesi

Approfondimento Culturale su Vino in Casa
Come degustare un buon Vino e Saper Bere
Tecniche di Sommellier e Conservazione ottimale

Salumi

Ore 13:30 – Terza Degustazione
Terza Degustazione con Vino Rosè XYZXYZ
accompagnata da una selezione di prelibatezze dolciarie piemontesi

Approfondimento sul Vino nelle Grandi Occasioni
Il vino e i dessert
Il vino da regalo
Il vino per le grandi occasioni

Vin

La Guida alla Degustazione è tenuta da sommellier di grande caratura e da perito merceologo specializzato.

La Guida alla Degustazione è studiata e dedicata per coloro che desiderano lasciarsi affascinare da sapori pregiati, scoprire il mondo intenso e ammaliante del vino e dei suoi accompagnamenti, incrementare la propria cultura sul vino, oppure semplicemente trascorrere una giornata entusiasmante tra vini eccellenti e prelibatezze di alta qualità.

La Guida alla Degustazione è rivolta ai soci dell’ associazione Biofilia ad un costo di 60 euro a persona.
La tessera societaria per i nuovi soci costa 15 euro.

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